イタリアンレストラン　charcoalの秘密

今回の会はパスタを二皿入れて欲しいというお客様のご要望がありました(*^^*)
スープの後

前菜

マグロのカマとトマトのブカティーニ
#ブカティーニ　まん中に穴の空いたパスタ


#ジャガイモのニョッキ　キノコのクリームソースがけ

スペイン産の栗豚

最後はデザート　コーヒーでした！

フォカッチャもついて
今回は4000円のコースです
飲み物は別料金です


イタリア中心のボトルワインをたくさんご用意しています！是非お料理と合わせてお召し上がり下さい　価格帯も4000～5000円を中心に
3000円～あります！！



☆パートさん　アルバイトさん募集中です　

＊詳細はお問い合わせの時に！

月曜日定休です！
  

トスカーナ風野菜のスープ
お客様に召し上がった後で
どんなお野菜が入ってますか？
と聞かれることが多いです！

一言では説明出来ないくらいの種類のお野菜や根菜類　お豆がタップリ入ってます(*^^*)

何が入ってるか当ててみるのも楽しいかも♡





こんなに沢山の種類のお野菜です！

オリーブオイルと野菜と豆
毎日飲んだら身体にとてもよさそうですね！

  

スモークサーモンとても人気です
少しの間売り切れで楽しみにご来店してくださったお客様にご迷惑おかけしてました(≧∇≦)

そしてサーモンが来たので
スモークサーモン仕込みました
★☆(*´з`*)☆★


写真のコツを教えて貰い撮り方を変えてみました(*^^*)　　美味しそうに写ってるかな？

  

９日長久手イオンオープン行ってきました(*^^*)　オープン30分前に着いたけど駐車するのに一時間位かかったかなぁ

駐車の誘導のおじさんの強烈な名古屋弁に朝から楽しませて貰いました！
思い出すたびに１日　にやけるほどの　意表をついた名古屋弁でした(*^-^*)
ブログには書けないピーな言葉！！
知りたい方！直接私に聞いて下さい(*^^*)

イオンに入ったらすぐにフードコートに行きました11時前後早いかなと思ったけど混むことを予測して椅子に座れるうちにと！
正解でした！　食べ終わる頃にはどこのお店も長蛇の列でテーブルを確保するのもひと苦労な感じでした
イオンモールの感想
（ちびちゃん+ベビーカーでの参戦でした）
お店の数もケタ違いでここにこれば何でも揃うと思うほど
アクセサリーを自分で作るハンドメイドのパーツの専門のお店もありました！嬉しい

ファッションは勿論　お子様の服や雑貨など沢山揃っています　昔からあるロイヤルホームセンターともつながってるので家族で来てもパパさんはホームセンターで時間を過ごせそうです

気になっていたタルトのお店は長蛇の列がとぎれず見ただけであきらめて脱落しました
スーパー以外にこだわり食品のお店も多数あり
オープンということでお野菜や果物がお得に買えました！
アレルギーの息子のいる我が家
アレルギーのこでも安心して食べれる食材屋さんがあったことに嬉しくおもいました！


ワインの販売コーナーの中に
グラスでのめる場所もありました

もう少し落ち着いてからまたゆっくり
みたいな～
今回は社会見学でした！！

こんな近くにこんなに大きなショッピングモールができてすごく嬉しく思います！  

姉がリースのキットを買ってきてくれました
四種類あったのでじゃんけんでワイワイと♡
隣の芝は青いとよく言ったもので(*^^*)
皆　人の飾りが欲しくなったりして
交換しながら作りました！

普段困った時に子ども達を快く引き受けてくれる　家族に感謝です！


お店に飾りました(*^-^*)




この主役級とも言える蓮を母に狙われました（笑）


  

お店のどこかにいます(*^^*)

リンゴのチップス作成中

リンゴのカタラーナにささります(*^^*)


Ｂコースの
ランチのスペイン産の栗豚！
すだちのソースが添えてあります
爽やかな香りがします！


クリスマスディナー予約受付中！

24日は残りわずかです

23日　25日　まだテーブル席空いてますので
お早めにご予約お願いします(*^-^*)  

こんな感じです(*^-^*)

  

可愛らしいデザートです
酸味のある林檎で甘さとのバランスが絶妙に出来上がりました！



お客様のお口に入る直前にカラメルでコーティングしてます♡



クリスマスディナー予約受付中
少しずつ埋まってきております！
ご予約はお早めに(*´▽｀*)
美味しいワインもご用意しております！
  

ブログをはじめて一年がたったようです！
祝　ブログ開設一年　
とブログを更新しようと思ったら管理会社からのコメントが(*^-^*)
訪問して下さった皆様ありがとうございます

チャコールの様子をこれからも
発信していきます！
お付き合いくださいね！

オープンからチャコールを切り盛りしてくれているスタッフです！　あっ一番右はシェフです！


そして学生さんのスタッフも新しく仲間入りしました
宜しくお願いします！

クリスマスディナーの予約承り中です！



  

近藤君の大活躍によりトリッパが真っ白に


この黒いトリッパを

近藤君が温めたり洗ったり

シェフも参戦！

近藤君の満足そうな顔！

あまりの綺麗さに
お料理の幅も広がるとシェフも大喜びです！

どんなお料理になるのか楽しみですね