イタリアンレストラン charcoalの秘密

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2018年06月30日

穴子のトマトソースのパスタ

穴子を使ったパスタです！

トマトソースのバスタ！
美味しい❤

Posted by haruitiban at 14:01 │Comments(0) │チャコールのお料理

2018年06月28日

桜えびとキュウリのソース　キタッラ

桜えびの香りとキュウリのシャキッと感キタッラの食感をお楽しみください

キタッラとはイタリア語でギターのことです
ギターの弦を張ったようた道具に押し付けて作ったパスタです！
ロングパスタで断面が正方形です
ソースがよく絡んだり食感も楽しんで頂けます
夜のメニューです！

そして写真はお客様のお写真を使わせていただきました！いつもありがとうございます✨

Posted by haruitiban at 13:21 │Comments(0) │チャコールのお料理│食材について詳しく知ろう！

2018年06月27日

ミルクレープ❤　チャコールでは珍しいケーキです

シェフ珍しくミルクレープを作ってました
イチゴが入っていて美味しい✨❤です！

ディナータイムの一品です

Posted by haruitiban at 11:56 │Comments(0) │ドルチェ

2018年06月24日

ワイン会　今回も楽しんでいただきました！

森田屋さんとのコラボのワイン会‼
楽しい中おひらきになりました！

Posted by haruitiban at 23:53 │Comments(0) │チャコールのお料理│チャコールのワイン

2018年06月22日

とりせせりとズッキーニのトマトソースのパスタ

とうもろこしなど美味しい季節になってきました！
チャコールでもふんだんに使っていきたいと思っています！
シェフ今朝購入したハッピー農産さんののとうもろこしを早速沢山仕込んでいました！とても甘い香りが厨房に広がりました！
濃厚で美味しいとうもろこしで作る
スープ楽しみですね！！

⚽ブラジル勝ち⚽
何度もシュートチャンスを逃して
最後に得点！コスタリカの気迫も凄かったですがブラジルの勝利！流石！
おめでとうございます！

日曜日ドキドキですね！

アルゼンチンはメッシの力を発揮できませんでした！最後はクロアチアの流れに　

Posted by haruitiban at 23:17 │Comments(0) │チャコールのお料理│日々のこと

2018年06月21日

6月21日の記事

花ズッキーニのフリット

花ズッキーニは長持ちしないので
なかなか遭遇できないと思いますがもし遭遇したら是非ご注文ください！
今しか味わえないです！

Posted by haruitiban at 11:51 │Comments(0) │チャコールのお料理

2018年06月20日

桜えびのトマトソースとワールドカップ

桜えびがたっぷりのトマトソースのパスタです！
桜えびの旨味たっぷりです✨

桜えびは産卵期が夏場になります。桜えび保護のため漁期は年2回のみとなり、春漁は3月中旬から6月初旬。秋漁は10月下旬から12月下旬です。旬は春と秋の年2回となります。
もうすぐ春漁が終わってしまいますね！

⚽ワールドカップ⚽
　日本✖コロンビア
昨日は思わず叫びました！前半始まってすぐコロンビアのハンド思わず手が出てしまうくらいの香川選手のシュートがすごかったんだろうな
そしてPKを決めて一点先制！
大迫選手のシュートをコロンビアキーパーがはじいて香川選手がシュート→コロンビアハンド→PK
チャンスを作ってチャンスを生かして
凄いなぁ✨

後半本田選手のコーナーキックからの大迫選手のゴール！本田選手交代のスタンバイしてから試合が途切れて交代するまで少し時間がかかってウズウズしてただろうな～と目も血走ってました
絶対何かするって気迫が凄かった！
アディショナルタイムが５分もあったからドキドキしたけど
日本が勝ってなんだか本当に凄いと感動しました！

☝全く知識のない私の昨日の感想です
　　間違ってたらすみません