2017年10月29日

昨日の嬉しい出来事❤

オープンの頃からチャコールに来ていただいているお客様が婚姻届けをだしてその足でチャコールに
顔をだしてくれました♡

チャコールでのお食事が仲直りのきっかけになったりしたこともあったそうです!
そういってくださってとても嬉しかったです!
心からお祝い申し上げます!末長くお幸せに!

11月24日でチャコールも二周年になります!
人と人とのつながりがどんどん暖かいものになっていると実感しています!
美味しいお料理とイタリアワインを飲みながら
楽しい時間をお過ごしください!
  
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Posted by haruitiban at 15:58Comments(0)

2017年10月25日

トリッパのパスタ!

夜メニューの人気のパスタ
トリッパのパスタです!
丁寧に処理されたハチノスとピリカラのソースが絶妙です!


好きな人にはたまらないパスタです!!  
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Posted by haruitiban at 06:09Comments(0)チャコールのお料理

2017年10月24日

森田屋さんとコラボ ワイン会 2


森田屋さんとのワイン会
☆お料理☆
ムール貝のジュレがけ

ガランティーノ 足助の猪ポルケッタ 

季節野菜

フォカッチャ

ゆたか牛ローストビーフ

猪のボロネーゼ

カルボナーラ

キノコと海老のオイルパスタ

サワラのカルパッチョ

ゴルゴンゾーラムースのクロスティーニ

フランスの自然派ワイン

特徴の書いた紙をみながら森田屋さんに説明してもらいました!

オレンジワイン





森田屋さんありがとうございました!

普段ゆっくりお話できないお客様とも色々お話しができたり私達スタッフも楽しく過ごせた会になりました!!

お料理の写真は全てお客様が撮っておいてくれ提供してくれましたありがとうございました!!

色々な方に支えられてチャコールが出来ていると
改めて感じました!

今回参加できなかったお客様
また第3回4回とやっていきたいと思いますので
お待ちください

興味のあるかたお問い合わせ下さいね!
  
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2017年10月22日

フランスワインの会です

今日は前回好評だった森田屋さんとコラボのワイン会を開催しましな!
今回はフランスワインのの見比べです!






  
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2017年10月20日

お魚料理

チャコールのコースのメインは基本はお肉です
お肉が苦手な方 
ご予約の時に伝えて下さい
お魚料理に変更も可能です❗


  
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Posted by haruitiban at 17:34Comments(0)チャコールのお料理

2017年10月17日

バターナッツかぼちゃ

バターナッツかぼちゃです
瓢箪みたいで可愛いですね
秋の、味覚が続々登場です!!

チャコールのスープはバターナッツかぼちゃのスープです!!



  
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Posted by haruitiban at 20:08Comments(0)チャコールのお料理

2017年10月17日

バターナッツかぼちゃ

バターナッツかぼちゃです
瓢箪みたいで可愛いですね
秋の、味覚が続々登場です!!

チャコールのスープはバターナッツかぼちゃのスープです!!


  
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Posted by haruitiban at 20:04Comments(0)チャコールのお料理

2017年10月16日

足助の鹿肉の炭火焼き 山葡萄のソース

ジビエの季節になりました!
楽しみにしてくださっていたお客様お待たせいたしました!
ジビエ料理が初めてのお客様挑戦してみてください!

足助の鹿肉がはいりました!



鹿肉は赤身が多く脂身も少ないので
女性の方にも喜ばれる食材です!



山葡萄のソースとともに 
自然を味わってみて下さい!



  
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Posted by haruitiban at 11:37Comments(0)チャコールのお料理

2017年10月13日

✨山葡萄✨

山葡萄のソースを作っています!
ジビエ料理にかけたりするそうです!
立派な猪が入り今熟成中です!
お楽しみに‼




  
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Posted by haruitiban at 18:49Comments(0)チャコールのお料理

2017年10月06日

ポルチーニ茸のパスタ 香りがすばらしい

食材にも秋を感じます!

フレッシュなポルチーニの良い香り
お客様もとても喜んでくれてます!!





  
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Posted by haruitiban at 08:30Comments(0)チャコールのお料理