2018年05月24日

サニー号 ラグーナ蒲郡‼

豊橋の森田屋さんから車で30分
位のところにラグーナ蒲郡があります!
今はラグナシア?!

森田屋さんの試飲会会場にシェフを迎えに行ってから帰りがてら
ラグーナ蒲郡にワンピースのサニー号があるということでよってみました✨
船に乗って30分程クルージングができます!







船のなかはワンピースの世界観が工夫されていてとても楽しかったです!
ワンピース好きは是非っ‼


本日も11時~ランチタイムです!


お肉はBコース
     群馬県産くちどけ加藤ポーク

➕1000円で 京都産 平井牛 イチボ
  
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る


Posted by haruitiban at 08:28Comments(0)日々のこと

2018年05月23日

豊橋の森田屋さんに行きました

チャコールからは距離のある森田屋さん
いつも遠くからワインを持ってきてくださってます!
目印は屋根の上にいる大きなゴリラです!



自然派のワインが沢山そろっています


地下にも秘蔵っ子があるのかな?





是非豊橋に行ったときは森田屋さんに!!

そしてシェフと近藤くんはの試飲会へ!

私達と子どもは映画ボスベイビーを見ました
なんか油断してたけど少しうるっときました!
  
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る


Posted by haruitiban at 15:21Comments(0)チャコールのワイン

2018年05月21日

今日は定休日です! 

本日は月曜日定休日です!

豊橋の森田屋さんにいつもワインやビールなどでお世話になってます!
今日は森田屋さんにいってみたいと思います!

詳細はのちほど❗


☝森田屋さんとアフリカンブラザーズです!  
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る


2018年05月20日

ホワイトアスパラとアスパラソバージュ! 


アスパラソバージュと聞くと、アスパラの仲間というイメージを抱くと思いますが、じつはアスパラとは別分類です。ユリ科オオアマナ属の多年草で、別名「アスペルジュ・ソバージュ」、「アスパラガスソバージュ」ともいわれています。ヨーロッパに広く自生する山菜で、主にフランスとスペイン、アンドラの国境付近にまたがるピレネー山脈で収穫されます。フランス語で”野生の”という意味を持つソバージュは、フランスでは「森のアスパラガス(asperge des bois)」と呼ばれています。

旬は4月〜5月にかけて、たったの2〜3週間ほどしか出回りません。とても貴重な食材です。

高級食材で、主にイタリアンやフレンチレストランで期間限定メニューとして提供されています。
チャコールではお肉に添えたりしています!






ホワイトアスパラもこの季節です
アスパラフリット大人気です!

  
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る


2018年05月19日

本日は臨時休業させていただきます!


昨日の雷雨 今朝も雨 でしたが

晴天になりました☀

本日は臨時休業させていただきますm(_ _)m
明日通常営業します
ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします  
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る


Posted by haruitiban at 09:07Comments(0)お知らせ

2018年05月17日

シャコのオイルソースのパスタ


シャコの出汁はとても美味しく旨味もたっぷりあります!そんなシャコの味をしっかりと味わえる美味しいパスタです!

今回の写真はお客様からいただきました✨
何度も教わってるのですがなかなか私ではこんなに上手く撮れず 
綺麗に撮ってくれてありがとうございます❗
  
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る


Posted by haruitiban at 14:35Comments(0)チャコールのお料理

2018年05月16日

ジェノベーゼ!


チャコールのディナーのコースの中の1品です!
鮮やかなバジルの緑とフレッシュなバジルと上質なオリーブオイルの香りに包まれたジェノバソースのパスタです!
新鮮な豆や野菜も入っていて
目にも舌にも美味しいパスタです!  
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る


Posted by haruitiban at 18:10Comments(0)チャコールのお料理

2018年05月13日

母の日



母の日ですね!
チャコールでは、ベジフラワーというらしいのですが食用のカーネーションをデザートに飾り
母の日を祝いました✨

  
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る


2018年05月13日

スペイン産の栗豚


人気の栗豚です
ジューシーで脂身までおいしいです!

夜の3000円のコースやランチのBコース
アラカルトなどで食べれます

今日は雨ですね
ディナータイムまだ席あります❗
お問い合わせください  
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る


Posted by haruitiban at 08:54Comments(0)チャコールのお料理

2018年05月09日

野菜達❤

アグリーモの森さんの野菜と
どすこい農園の野菜
沢山来ました!

自然農法の森さんのワイルドなお野菜と
無農薬栽培のどすこいさんのお野菜!

お肉料理に添えていたり
バーニャカウダだったり
ソースやスープなど
に入っています!  
珍しいお野菜やなかなか自宅では見られない食材をお楽しみ下さい!












  
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る


Posted by haruitiban at 11:13Comments(0)チャコールのお料理