2019年03月31日

3月31日の記事


ビオ ワイン
グラスで!
ロゼ 微発泡 など白でも
ボトルによって全然違います!
自然派グラスワインをオーダーしていただけばその日のおすすめをお出しいたします!

赤もあります!

イタリア フランス 南アフリカ など色々面白いワインがあります!




鯛の軽い煮込み❤

夜のアラカルト
お魚料理もあります!  

Posted by haruitiban at 19:33Comments(0)チャコールのドリンク

2019年03月31日

上手く説明できないメニュー(笑)


大浦ゴボウのおつまみブリュレ!

皆さん説明を想像がつかないと(笑)
うまく私も説明できずです!

デザートではありません
ゴボウをペーストにした下地の上に
こがした砂糖
下のペーストは甘くないです
上はブリュレのような

一度お召し上がり下さい‼️  

Posted by haruitiban at 10:06Comments(0)チャコールのお料理

2019年03月28日

ドルチェ!


バナナのカタラーナ!

  


Posted by haruitiban at 23:52Comments(0)ドルチェ

2019年03月27日

ホロホロ鳥 のコンフィ


ホロホロ鳥のコンフィです!
低温の油でじっくりと火を通し
炭火でカリっとやいています!

夜のアラカルトの黒板メニューの人気のお料理です!  


Posted by haruitiban at 19:28Comments(0)チャコールのお料理

2019年03月26日

前菜盛り合わせ


ホタルイカのマリネや人気の焼きナスのムースなどの盛り合わせです!

ディナータイムのアラカルトで要予約です!  

Posted by haruitiban at 17:50Comments(0)チャコールのお料理

2019年03月24日

ヤリイカのオイルパスタ

 
ディナーのアラカルト
ヤリイカのオイルパスタ!
入学 進学 進級 就職 
お祝いごとの多いこの三月

しっかり食べて
エネルギーを蓄えてください!!


お肉も沢山取り揃えています!  

Posted by haruitiban at 09:24Comments(0)チャコールのお料理

2019年03月21日

サンダニエーレプロシュート



生ハムの中でも聖地と言われているサンダニエーレ地方の生ハムです!

滑らかでとろけるような口当たりで香りの高い生ハムです スライスしたてを提供しています!

  


Posted by haruitiban at 21:41Comments(0)チャコールのお料理

2019年03月20日

豚のリエット!


豚のリエット
ディナーのアラカルトのお勧め

おつまみ!

ゴルゴンゾーラのムースのクロスティーニや
焼きナスのムースのクロスティーニ
どれも直ぐにお出しできるお気軽おつまです!

  

Posted by haruitiban at 13:05Comments(0)チャコールのお料理

2019年03月18日

鴨肉の炭火焼きと牛肉の炭火焼き


牛肉は勿論
鴨肉も本当に美味しいです  

Posted by haruitiban at 17:02Comments(0)チャコールのお料理

2019年03月17日

夜のアラカルトの前菜ミスト


ホタルイカのマリネ
ブラータチーズ
ぶりカルパッチョ
ニンジンマリネ
ゴルゴンゾーラのムースクロスティーニ
大浦ゴボウのブリュレ
ハム盛り合わせ二種

ご予約の時にご注文いただくとお作りします!

  

Posted by haruitiban at 06:43Comments(0)チャコールのお料理