2018年12月31日

コースの中のオマール海老のパスタです

夜のディナーコースです!
クリスマスディナーが終了し 年末お忙しく冷え込む中チャコールにお顔を見せてくださり沢山のお客様とお会いできて嬉しかったです!

30日昨晩の今年の最終日でした!

とっても充実した一年を過ごさせていただき感謝しています



活きの良いオマール海老を食べる直前に調理します!



こちらは8000円のコースに使われたお料理です!

アラカルトメニュー
鰻となすのテリーヌ


大人気のガランティーノ
これはホロホロ鳥で巻いてある贅沢なガランティーノです!


今年は本当にありがとうございました!!

来年も宜しくお願いいたします!


我が家の亀ハウス二階建てになりました


台風でご近所さんに飛んできたのかカラスに運ばれたのかなぜか迷い混んできたちび亀さんもやっとバケツ生活から卒業(笑)

ベタのベティもその妻のベティ子さんも元気に別居中です(笑)妻が強すぎてベティがぼろぼろになってしまうので!  ベティも二回目の冬を迎えヨボヨボしてきましたがまだまだ元気です!



ベティ子さんは貫禄が凄い


我が家にきて11年目のえいた♥️


一年目ちびた♥️
  


Posted by haruitiban at 16:15Comments(0)チャコールのお料理

2018年12月29日

寒いです


今年もお店はあと三日です
雪がふってます

今年は暖かい年だったのでこのままいくのかとおもったらここにきて雪!


チャコールのランチのスープはトスカーナ風豆と野菜のスープですお野菜たっぷりで暖かいスープからランチスタートします!!

  

Posted by haruitiban at 09:38Comments(0)チャコールのお料理

2018年12月28日

ペンネアラビアータ

夜のアラカルトメニュー!



こちらのペンネアラビアータ
唐辛子️のピリ辛トマトソース

  

Posted by haruitiban at 13:15Comments(0)チャコールのお料理

2018年12月27日

鴨肉のコンフィ


夜のアラカルトメニュー
鴨肉のコンフィです

低温の油でゆっくりと火を通したあと
炭火でかりっとやきます!

とっても柔らかくホロホロと身がほぐれます  

Posted by haruitiban at 07:42Comments(0)チャコールのお料理

2018年12月26日

今年のX'masディナー

今年のクリスマスディナーです!


ポルチーニ茸のスープ


前菜の盛り合わせ
ホロホロ鳥のガランティーノや鰻のテリーヌ
フォアグラのプリュレなど


甘鯛のトマトソース リングイネ
こちらは見た目はシンプルですが魚介の香りがふわっときます


オマール海老のニョッキクリームソース
オマールえびのクリームソースが濃厚でニョッキのもちもちした食感とからんでいました


こちらのお肉も炭火で絶妙に焼いています



今年のドルチェはリンゴのタルト
とホワイトチョコのジェラートです

ジェラートも勿論シェフが作りました


クリスマスディナーは楽しんでいただけたでしょうか!

普段の夜のディナーコースは
3000円 5000円 8000円
があります!
5000円 8000円は事前にご予約ください!

夜はアラカルトもあります!

ランチタイムも普段のコース
1780円 2780円 3780円
以外で事前予約をしていただきましたら
5000円 8000円のシェフお任せコースもできます!
ランチタイムはコースのみです!

年末は30日まで
年始は5日からの営業です

  

2018年12月24日

本日はクリスマスディナーのみの営業です

クリスマスディナー三日目です
お客様がとても笑顔で楽しく過ごしてくださって
嬉しく思っています!

毎年チャコールでクリスマスディナーをご予約くださるお客様
初めてのチャコールのお客様
いつもお店に足を運んでくださってるお客様
大切なクリスマスをチャコールで過ごしていただけることに感謝します


今日と、明日はランチ営業はお休みします
クリスマスディナーのみの営業です




 

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   ★クリスマスディナーのお知らせ★
        12月25日
 
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   8000円 クリスマス特別コース

        お問い合わせ
       ☎️ 0565461134
   

Posted by haruitiban at 07:52Comments(0)チャコールのお料理

2018年12月23日

クリスマスディナー始まりました!

チャコールのクリスマス特別ディナー始まりました
恋人 ご夫婦 ご家族 それぞれのシチュエーションで楽しんでいただいてます



お料理はご来店してからのお楽しみにしたいと思いますので25日以降にアップしたいと思います!

なのでお食事の様子です!


☆写真のお客様にはブログ掲載の許可をいただいてます

クリスマスのおすすめドリンクです

シャンパン
グラスワイン赤
グラスワイン白
スパークリングぷどうジュース
ノンアルコールビール
ブラッドオレンジジュース

シェフがお料理にあったワインを厳選してリストにのぜました

お楽しみに!!


お知らせ
24日、25日のランチタイムは営業しません
クリスマスディナータイムのみの営業です
  

Posted by haruitiban at 07:30Comments(0)チャコールのお料理

2018年12月21日

前菜の盛り合わせ!


夜のアラカルトの盛り合わせです!
予約の時にオーダーいただければお作りします!

年末は30日まで年明けは5日からお店オープンします!年始のご来店日がお決まりでしたら30日までにお電話ください!  

Posted by haruitiban at 10:05Comments(4)チャコールのお料理

2018年12月20日

甘鯛のうろこやき

夜メニュー~


外はサクサクで中はふわっと
魚介の香りがたっぷりのスープの上にのせてあります!
  

Posted by haruitiban at 18:29Comments(0)チャコールのお料理

2018年12月19日

チョコプリン❤


夜のデザート

チョコプリンです!
ドルチェで美味しく楽しく食後に楽しんでください!


あっという間にクリスマスの週になりました!
暖かい気候なので年末の実感がありません

今日もあまり冷え込まないみたいです!