2020年07月28日

蟹の旨味や出汁をくまなくひきだします


こんなに沢山の蟹からでる
お出汁は香りと旨味で一杯です!

厨房も蟹の香りで包まれました

ここから色々なお料理のベースとなり
ソースやスープへと生まれ変わります

お楽しみに❤️  

Posted by haruitiban at 21:02Comments(0)チャコールのお料理

2020年07月20日

お肉ドーンです! 本日月曜日は定休日です



子羊 秀麗豚 鹿児島黒毛和牛ランプ

盛り合わせ⤴️⤴️❤

お天気持ちますように!!  

Posted by haruitiban at 10:29Comments(0)チャコールのお料理

2020年07月16日

ランチのパスタは鴨肉と茄子の煮込みトマトソースでした


本日のトマトソースのパスタは鴨肉と茄子の煮込みトマトソースのパスタ!


小さなカマキリ
2週間以上前にどこかで産まれて
兄弟もちょこちょこいたけど
植木鉢に一匹住み着いています
アブラムシや他の虫も食べてくれてるのかな
水をあげると表面に出てきます
一回り大きくなっていました!
  

Posted by haruitiban at 17:35Comments(0)チャコールのお料理

2020年07月16日

やっと気持ちよく晴れました







植物の緑が生き生きしていると
嬉しくなります!
先日切り戻した株に蕾がつきました!
これからまたどんどん咲くかな~



  

Posted by haruitiban at 11:34Comments(0)チャコールの植物

2020年07月14日

たことじゃがいもの軽い煮込み


タコとじゃがいもの軽い煮込み

雨が降り続いています
湿気に悩み中の毎日です!

隕石が習志野市に落ちたそうですね!

凄いなぁ!


★お知らせ★
季節がら暖かくなってきたのと長雨で湿気もつよいので夏の間テイクアウトをお休みします

  

Posted by haruitiban at 06:55Comments(0)

2020年07月12日

月曜日 定休日です!



とうもろこしの美味しい季節です
イカととうもろこしのオイルソースのパスタです!

とうもろこしの食感と甘味とイカの旨味を味わえます!  

Posted by haruitiban at 21:30Comments(0)チャコールのお料理

2020年07月08日

自家製ローストビーフのサラダ



チャコールで作ったローストビーフのサラダです
お肉の旨味がたっぷりつまったローストビーフです!


テイクアウトは品質保証がしにくくなる季節になったので暫く中止します
店内での飲食をお楽しみください!!

大雨が心配ですがお気をつけてお過ごしください  

Posted by haruitiban at 06:42Comments(0)チャコールのお料理

2020年07月05日

本日のディナーはお休みさせていただきます

本日のディナータイムはお休みさせていただきます‼️明日も定休日なのでお休みです!

火曜日~通常営業いたします!



フレッシュポルチーニ入りました!
オイルソースのパスタです

これから定期的に入ると思います
季節のものなのでお楽しみください!

★お知らせ★
暖かくなってきて食品の安全面の不安が出てくる季節になりましたのでオードブルのテイクアウトを暫く中止させていただきます!
お店でのお食事をお楽しみください❤️

チャコールの学生アルバイトさんが現在四人いますが四人全員が来年の春卒業してしまいます
年明け頃アルバイトさんを募集する予定です‼️ 
  


2020年07月03日

肉 ❤️ 肉 ❤️ !!


お肉の盛り合わせ‼️
牛肉は鹿児島の黒毛和牛!!
10年熟成のバルサミコ酢をかけてお召し上がりください!!


こちらは久々に写真をUPします
鴨肉の炭火焼きです!
オープンからの定番!


★お知らせ★
暖かくなってきて食品の安全面の不安が出てくる季節になりましたのでオードブルのテイクアウトを暫く中止させていただきます!
お店でのお食事をお楽しみください!!

チャコールのアルバイトさんが現在四人いますが
四人全員が来年の春卒業してしまいます
年明け頃アルバイトさんを募集する予定です‼️  

2020年07月01日

テイクアウト終了のお知らせです!


チャコールのテイクアウトはこれから夏に向けてお持ち帰りの状況など各々違い品質保証ができないので
オードブルのテイクアウトは6月一杯でとりあえず終了させていただきます!

また涼しくなってきたら再開します!

お店でのお食事をお楽しみください❗


  

Posted by haruitiban at 23:51Comments(0)お知らせ