お肉の盛り合わせ　短角牛はランチのBコースで選べます

短角牛　秀麗豚　鴨肉

こちらが今回の盛り合わせ！

☆短角牛☆
健康志向に沿うかのように、赤身肉の人気が高まってきています。特に注目されているのが「短角牛」
赤身が特徴で霜降りが少ないにもかかわらず、風味は豊か東北地方の使役牛、南部牛をベースにショートホーン（短角）種を交配して作られました。

放牧で自然により近くストレスなく育てられた健康的な牛で
噛み締める肉！！の旨味をお楽しみ頂けます！

そして脂身が少ないので低カロリーなのも嬉しいです！

東北地方出身の方になかなか見かけないから
東海地方で食べられるのは嬉しいですね！
と帰りがけに声をかけていただきました！



ランチタイムもBコースのお肉で

短角牛　選べます！