2018年07月20日

オマールエビとても立派です!

炭火焼きでシンプル調理するのが
やっぱり美味しい❤ですね!
オマールの焼ける香りが厨房に広がります





美味しいお料理を食べながらワインやクラフトビールやイタリアビールをお楽しみ下さい‼  
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Posted by haruitiban at 08:45Comments(0)チャコールのお料理

2018年07月18日

この貝は皆がしっているお料理に使われています!


甘鯛の鱗焼き



この貝はマサチューセッツ州ボストンでクラムチャウダーの具として使われている「ホンビノスガイ」というアサリやハマグリの仲間の貝です!
蛤ににていますが違うのですね❗

鱗焼きはサクサクでふわふわです!


近藤くん 真剣にシェフのやり方を見ています!

あっやっぱりいつもの近藤くんだ!

H B D  ❗  
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Posted by haruitiban at 17:28Comments(0)チャコールのお料理

2018年07月17日

涼しいデザート


今日もとっても暑いです
パンナコッタと桃のゼリーです
見た目も味もスッキリ

  
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Posted by haruitiban at 18:49Comments(0)ドルチェ

2018年07月13日

夜のディナーのアラカルトのメニュー

アラカルトのメニューです
こちらは定番メニューです❗







黒板メニューもあります!




黒板メニューは常に変動しますので
よろしくおねがいします!

  
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2018年07月11日

ランチの栗豚です!



添えてあるのは茄子のペーストです!
栗豚は脂身まで、美味しい豚肉です!
脂身を避けているかたも思いきって召し上がってみてくださいね!  
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Posted by haruitiban at 14:20Comments(0)チャコールのお料理

2018年07月11日

珍しい昆虫がいるよ~

娘が珍しい昆虫捕まえたから携帯貸して~って来ました!テンション上がってたしカブトムシかな?クワガタかなと思って
写真を見たら 
これは たまむしですね❤
写真が下手すぎてピンぼけだけど
娘にとってはお初の昆虫だったかな?
もう少しちゃんと撮ってと言ったけどもう逃がしちゃったそうです
虹色でピカピカでキレイですね!



  
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Posted by haruitiban at 09:39Comments(0)日々のこと

2018年07月10日

今日のランチのパスタは?

魚介ミンチとズッキーニのトマトソースのパスタ

自家製ハムと夏野菜のオイルソースのパスタ

本日は⏫のパスタ2種類からお選びいただけます!


ど根性(笑)ベラルゴニウム花が咲きました
しかも色も濃くて綺麗‼
これからの成長が楽しみです!!

★お知らせ★
12日木曜日のランチタイム
お席がまだまだあります!
ランチに迷っていたら
12日 木曜日 ご予約お待ちしております✨
  
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2018年07月09日

自家製のハム



お店では色々なハムを作りますが今回は
豚肉のハムです✨
前菜の、ミストの中の一つです!

奥には人気のブラータチーズが  
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Posted by haruitiban at 18:19Comments(0)チャコールのお料理

2018年07月08日

グランドメニューのカルボナーラ


ディナータイムのアラカルト
カルボナーラです!

他にもペスカトーレやボロネーゼなど人気のパスタあります!
前菜も色々あります!
お肉は子羊、鴨肉 栗豚
牛肉は 京都産平井牛 豊田市の谷澤牧場のゆたか牛などがあります!

ディナーはコースもあります  
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Posted by haruitiban at 08:42Comments(0)チャコールのお料理

2018年07月07日

チャコールで珍しくランチでジェノバソースのパスタ

チャコールのランチトマトソースかオイルソースが多いのですが今はオイルソースかジェノバソースで選べます!
シェフの気まぐれなのですがランチではお初なので是非この機会にご来店くださいなくなり次第終了なので気になる方はお早めに!



雨が続きじめじめが止まりません
カラッと晴れて欲しいです☀

  
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Posted by haruitiban at 08:38Comments(0)チャコールのお料理