2018年05月07日

タイラギ貝のマリネ




大きな貝のタイラギ貝 
大きな貝殻をお皿に  
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Posted by haruitiban at 19:28Comments(0)

2018年05月06日

野生のイルカ?!


画像拡大したら少しみえるかも

少し前のお休みの日
知多に魚釣りに行きました!
なんと、その海で スナメリ
を見ました!しかも三頭 そのうちの一頭は子どもかなと思うサイズでした!
子ども達も私もお友だちも大興奮でした

こんな近くで野生のイルカがみれるなんて凄く嬉しかったです!

自然界からドルフィンウォッチがプレゼントされて私達は大満足な1日でした!



  
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2018年05月04日

子羊の炭火焼き


子羊の炭火焼きです!

お肉のお勧めは何ですか?
とよく聞かれますが
チャコールのお肉は
鴨 子羊 牛肉 猪 豚肉
などがあり、選ぶのに本当に迷いますよね
色々頼んで皆でシェアするのがお勧めです!
牛肉も産地や部位によって味や肉質が違うので
二種類頼んで食べ比べも、面白いです!

煮込みやコンフィ 炭火焼き
調理法も色々です!

ディナータイム
アラカルトでお楽しみ下さい!

コースは
3000円 5000円 8000円 があります!
前日までにご予約ください!
★アレルギーや苦手なものをご注文の時に教えてください!!
  
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Posted by haruitiban at 10:21Comments(0)チャコールのお料理

2018年05月02日

オマール海老

オマール海老
生きています!



まるごと一匹使った
トマトソースのパスタです✨
迫力満点❗❗

  
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2018年04月26日

鈴鹿サーキット!久しぶり~❗

鈴鹿のレーシングカー

講習を受けたらカッコいいレーシングカーにのれます!⚠身長が足りないとのれません

カッコいいですね❤

鈴鹿は久しぶりです
久しぶりというとどれくらい前かというと私が幼稚園の頃以来です✨
その時の思い出が手すりに座ってたらひっくり返ってしまい頭を打ってそのまま病院そして入院
というかなり痛い思い出です!

沢山の乗り物があって小さな子も高学年位の子も楽しめるし大人も楽しめる!レースが好きな人は勿論、幅広くたのしめるのが魅力です!
車の走る音が聞こえてくると凄く迫力があり近くで見たらわくわくするんだろうなと思いました!
この日はレースの次の日ですいていました!
チャコールからだと二時間弱ぐらいで行けます!
少し遠いですが(笑)

チャコールのお料理の紹介も!

じゃがいものニョッキです
人気なので売り切れの時もありますがグランドメニューの中の一つです!  
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2018年04月22日

スペイン産の栗豚を低温でじっくり焼いたらホロホロ



スペイン産栗豚をゆっくり火を入れて
柔らかくホロホロにほぐれるようになりました!

これがパスタに入っているとお肉なのにガッツリしていないけど満足!
とても美味しい❤です!
このパッケリのトマトソースのパスタにも使われてます

  
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Posted by haruitiban at 22:48Comments(0)チャコールのお料理

2018年04月21日

ビオラの剪定~

綺麗に咲いたビオラもあっという間に伸びすぎて少しバランスがわるくなりました!
寂しくなるけど
一度切って仕切り直します!



奥の方に陽の目を見ない蕾がたくさんありました
この子達がもうひと花咲かせてくれるかな!

  
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Posted by haruitiban at 18:22Comments(0)チャコールの植物

2018年04月20日

ランチのお肉! 



スペイン産の栗豚ロース肉と
京都の平井牛のイチボ!

迷ったら両方注文するのも良いですね✨  
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Posted by haruitiban at 17:37Comments(0)チャコールのお料理

2018年04月19日

パーティー用の ハムの盛り合わせ❗


お出しする直前にスライスするのでフレッシュで美味しいです  
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Posted by haruitiban at 09:36Comments(0)

2018年04月18日

パッケリです!



パッケリのトマトソースのパスタです!
  
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Posted by haruitiban at 18:44Comments(0)チャコールのお料理