2018年09月08日

豊田市の谷澤牧場のゆたか牛のしんたまです!



牛肉のしんたまとは
関東では『シンシン』と呼び、関西では『マルシン』とよびます。実は、もも部位の『しんたま』という部位の一部分しかとれない希少価値の高い部位になります。

内ももの下に位置するので内もも肉と似た赤身の多い肉です。

きめが細かく、やわらかでたんぱく質を多く含んでいます。
脂身が苦手な方にお勧めです!


同じカテゴリー(チャコールのお料理)の記事画像
牡蠣のクリームソースのパスタ
あなごの炭火焼きここからどう変身するかな
野菜沢山のスープを作ってます
お魚の軽い煮込み
伊勢海老とヤリイカのパスタ
来ました 来ました! 
同じカテゴリー(チャコールのお料理)の記事
 牡蠣のクリームソースのパスタ (2019-01-20 18:53)
 あなごの炭火焼きここからどう変身するかな (2019-01-16 11:42)
 野菜沢山のスープを作ってます (2019-01-15 19:14)
 お魚の軽い煮込み (2019-01-13 17:31)
 伊勢海老とヤリイカのパスタ (2019-01-12 20:55)
 来ました 来ました!  (2019-01-12 07:53)

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。