2018年02月07日

農家さん達を苦しめている害獣 対策と取り組み

これも定番の猪のハムです!
脂がのっていて最高の猪です!

処理が完璧な猪は臭みがなく
脂身にとろみがあり
しっとりと しっかりとした お肉になります

そこに少し手を加えることで
旨味のある繊細で美味しいジビエ料理が提供できます!ジビエのイメージも変わると思います‼


農家さんを苦しめている害獣の駆除とその命を無駄にしないこの取り組みに
豊田市が今とても力をいれています!

この寒い時期にしか味わうことができない食材です
是非‼





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