2017年03月10日

永田農園さんのサラダイチゴ(サンエンジェル)を使ったサラダ

サンエンジェル サラダイチゴ あまり聞き覚えのないイチゴですが
特徴は香りがとても高く甘さが控えめです
野菜、バルサミコや塩 オリーブオイルなどで合わせていただくと サラダの中からイチゴの香りが程よく香り ほんのり甘く とても絶妙なバランスになってます



豊田市足助の猪のポルケッタ
水牛のモッァレラ
イチゴ サンエンジェル
などこだわりの沢山詰まったサラダです


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この記事へのコメント
夢農人食材のご紹介ありがとうございます☆
希少品種を育てている生産者ながたはんも喜んでいる事と思います♪
Posted by 夢農人いしかわ夢農人いしかわ at 2017年03月11日 00:13
コメントありがとうございます!
夢農人の方々との繋がりも出来てきて
農家さんの大切に育てた食材をチャコールで
お料理として出させていただいてることがとても
ありがたいと思ってます!
地元の食材を使ったお料理はお客様も喜んで
くれます!
Posted by haruitibanharuitiban at 2017年03月11日 22:48
ありがとうございます‼
Posted by ながたはーんながたはーん at 2017年03月13日 20:50
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