2018年12月21日

前菜の盛り合わせ！


夜のアラカルトの盛り合わせです！
予約の時にオーダーいただければお作りします！

年末は30日まで年明けは５日からお店オープンします！年始のご来店日がお決まりでしたら30日までにお電話ください！  


Posted by haruitiban at 10:05 │Comments(4) │チャコールのお料理

2018年12月20日

甘鯛のうろこやき

夜メニュー～


外はサクサクで中はふわっと
魚介の香りがたっぷりのスープの上にのせてあります！
  


Posted by haruitiban at 18:29 │Comments(0) │チャコールのお料理

2018年12月19日

チョコプリン❤


夜のデザート

チョコプリンです！
ドルチェで美味しく楽しく食後に楽しんでください！


あっという間にクリスマスの週になりました！
暖かい気候なので年末の実感がありません

今日もあまり冷え込まないみたいです！

  


Posted by haruitiban at 07:44 │Comments(0) │チャコールのお料理│ドルチェ

2018年12月18日

12月18日の記事

夜メニュー！
あんこうの軽い煮込み


チャコールはお魚も美味しいですよ！


シクラメンとマラコイデスを植えてみました！
マラコイデスは花を沢山つけてくれるはず！
楽しみです！

  


Posted by haruitiban at 19:36 │Comments(0)

2018年12月17日

猪のハム(ポルケッタ)


先日作る行程をアップしていた猪のポルケッタです！スライスするとこうなります！




  


Posted by haruitiban at 21:16 │Comments(0) │チャコールのお料理

2018年12月16日

伊勢海老のパスタ！アラカルトに登場



伊勢海老のパスタが登場しました！
大迫力の一皿です！
シェアしてお召し上がりいただけます！


チャコールの植物の土の入れ替えを順番にしています！根っこが鉢の中にぎっしり回っているからこれ以上大きくなれませーんって叫んでる声が聞こえていたのを見てみぬふりを続けて数ヵ月(^o^;)とうとう私も動き出しました(笑)ノコギリを使わないと切れないくらいしっかり張った根っこを切って土に栄養を入れてふかふかの土を入れ替えたら一安心　年が明けて春きれいな花を咲かせてくれるのを楽しみにしています！

去年鉢底石の代わりに底にワインのコルクを入れてみました！軽いし植物が原料だから根っこと一体化していてとても良いです！
他にも良いことが！土を落とせばそのまま燃えるゴミに一緒に捨てれることです！これは凄く楽(笑)


まだまだそとに一番大きな鉢が残っているから
もう少し根っこと戦います！！


店内のオーガスタも土替え完了！！

オープンの時から３年で倍くらいの大きさになりました
新しく子供の株も増えて　今は３株に！！

  


Posted by haruitiban at 09:30 │Comments(0) │チャコールのお料理│チャコールの植物│黒板メニュー

2018年12月15日

猪のポルケッタを制作中！

猪のお肉でハーブや色々巻き込んでいます！
こちらはワイルドなジビエとは思えない位繊細なお料理です！






お店に、いつ登場するかわかりませんが
黒板に載ったときは是非ご注文を！！
  


Posted by haruitiban at 13:08 │Comments(0)

2018年12月11日

本日のパスタはこちら！




海老ミンチのオイルソース

とりせせりのミンチのトマトソース


トマトかオイル悩みますね！
どちらも美味しいですよ


お肉のBコースもお勧めです！

  


Posted by haruitiban at 21:29 │Comments(0) │チャコールのお料理

2018年12月11日

根強い人気のじゃがいものニョッキ


じゃがいものニョッキはグランドメニューです！
オープンからの不動の人気！！

　　　　　　　

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　　　★クリスマスディナーのお知らせ★
　　　　　　　　　12月
　　　　　22日　23日　24日　25日
　
　　　˖✻*˸ꕤ*˸*⋆。˖✻*˸ꕤ*˸*⋆。˖✻*˸ꕤ*˸*⋆。
　　　8000円　クリスマス特別コース

　　　　　　　　お問い合わせ
　　　　　　　☎️　0565461134
　を予定しています詳しい内容はまだ決まっていませんが決まり次第告知していきます！

ワインもご用意しています！
どんなワインかはお楽しみです！

★24日は月曜日ですがディナータイムは営業しています！

　　*❋⁎❈*ﾟご予約お待ちしていますﾟ*❋⁎❈*ﾟ


お早めのご予約お待ちしています！    


Posted by haruitiban at 09:26 │Comments(0) │チャコールのお料理

2018年12月10日

コルクでリース作り　

コルクでリース作りも今年で三年目
今回は大きめに作りました





お客様の思い出がつまったコルクのリース









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Posted by haruitiban at 14:26 │Comments(0) │日々のこと│チャコールのイベント
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