2018年09月14日

自然派のワイン



色々あります!
お料理やお好みに合わせてお召し上がりください
ワインが好き興味があるかたは是非ご来店ください

ランチタイムもディナータイムもお好みに合わせたワインをお出しします!
お声をおかけください!  

Posted by haruitiban at 23:34Comments(0)チャコールのワイン

2018年09月13日

珍しいお野菜


しかくまめ  
季節野菜のバーニャカウダの中にはいっていた見たこと無いなって思ったかたもいたでしょう
一見豆にもみえないけど
その名の通り豆です!



クロダイのカルパッチョ
  

Posted by haruitiban at 04:23Comments(0)チャコールのお料理

2018年09月10日

フレッシュポルチーニのクリームソース



フレッシュポルチーニのクリームソース
タリアテッレ
秋の味覚が入り始めました!!

人気で直ぐに売れてしまいました

これからも黒板に載ると思いますので是非
チェックしてください!

  

Posted by haruitiban at 22:13Comments(0)チャコールのお料理

2018年09月08日

豊田市の谷澤牧場のゆたか牛のしんたまです!



牛肉のしんたまとは
関東では『シンシン』と呼び、関西では『マルシン』とよびます。実は、もも部位の『しんたま』という部位の一部分しかとれない希少価値の高い部位になります。

内ももの下に位置するので内もも肉と似た赤身の多い肉です。

きめが細かく、やわらかでたんぱく質を多く含んでいます。
脂身が苦手な方にお勧めです!  

Posted by haruitiban at 22:44Comments(0)チャコールのお料理

2018年09月07日

綺麗なお花 食べれます

このお花は何でしょう!
以外と大きいです
こどもの手のひらくらいかな~

ヒントは
ねばねばしてます



答えは
オクラのお花です

お花もねばねばするんですよ!
不思議な食感をお楽しみ頂けます✨
  

Posted by haruitiban at 22:40Comments(0)チャコールのお料理

2018年09月06日

付け合わせのトマトです

トマトを焼いています
こちらは付け合わせ用です!






プルーンとハチミツのソースがけ
です!

明日のランチタイムはまだお席空いてます!  

Posted by haruitiban at 23:49Comments(0)チャコールのお料理

2018年09月04日

台風すごくなってきました


チャコールも台風対策で看板や植物はしまってありますがお店はやっています!

6時からオープンです

6時くらいにはおちついているのか今のままなのか
はわかりませんがとりあえずは皆さん怪我をしないようにしてください  

Posted by haruitiban at 15:03Comments(0)日々のこと

2018年09月03日

猪のコンフィ


猪のコンフィ
チャコールではお馴染みの人気メニュー

明日の台風心配ですね!
備えをしっかりしないと!


昨日頑張って準備した夏休みの宿題と持ち物

なんと重いと言う理由で家に置き去りに(; ゚ ロ゚)

困るのは自分ですと放置するべきか

届けるべきか

結果私の負けです…

届けました…

そっちのほうが持って行く行かないのおわりなきバトルをするより楽ですから … ね!

  

Posted by haruitiban at 19:54Comments(0)

2018年09月02日

自家製の猪のハム



チャコールでは自家製ハムも作ります
今回は豊田市で採れたいのししのハムです

普段なかなかジビエ料理を気軽に食べることは少ない方が多いと思います
臭みもくせも全くありません
チャコールのランチの前菜でジビエに少し触れることができます!

小学生は明日から学校ですね!
明日の準備であれ無いこれ無いと大騒ぎをしてやっと静かになりました!
明日は起きれるでしょうか
  


2018年09月01日

気になっていた曲やっと! ファイト・ソング  


ちょっと前の団体様の前菜の準備の様子です
これから前菜 パスタ お肉 デザートとコースがでます!
ドリンクは別です お好きなお飲みものでお料理をお楽しみいただきました!


飲み放題もあります!


曲名がわからないけど心に響く洋楽があったのですがやっと曲名がわかりました
さびしかわからなかったけどなんとさびが題名でした
力強く背中を押してくれるようでいつでも聞けるようになって嬉しいです、
★ファイトソング★
レイチェル・プラッテンの曲
英語は良くわからないけど前向きだなと思っていたら和訳を見るとやっぱり思った通りの内容でした!

CMでも流れていました!
元気をもらえます  

Posted by haruitiban at 22:39Comments(0)チャコールのお料理音楽!