ギアラの煮込み

こちらも夜メニューの大人気
牛の第四の胃袋　ギアラの煮込みです！
内蔵系が苦手な方も是非挑戦して欲しい一品です




ミニ知識
牛には胃袋が４つあります
みの　はちのす　せんまい　ギアラです
みのですりつぶし　はちのすで更に細かくしそこで反芻といってまた口に戻してモグモグします　せんまいに送られ
初めてギアラで消化されるそうです！
ギアラは別名赤せんまいとも呼ばれているそうです
草を消化するのって大変なんですね！