脱皮したての蟹です！ソフトシェルクラブ(*^^*)

脱皮したての蟹のフライです(*^-^*)
殻ごと全部食べられるので
蟹の身をほじくる作業をしなくてもよいのです！
お客様の評判もとても良く
美味しいのと珍しいのとで喜んでいただいてます

  

猪 調理しました！

山恵さんから届いた猪のお肉


炭火でやきました！


今回はコースの一部に組み込みました！

　
豪快なお料理に見えますが、味はとても繊細で癖がなくこんなに美味しいんだとびっくりしました！気になる方はお問い合わせ下さい