2018年12月16日

伊勢海老のパスタ!アラカルトに登場



伊勢海老のパスタが登場しました!
大迫力の一皿です!
シェアしてお召し上がりいただけます!


チャコールの植物の土の入れ替えを順番にしています!根っこが鉢の中にぎっしり回っているからこれ以上大きくなれませーんって叫んでる声が聞こえていたのを見てみぬふりを続けて数ヵ月(^o^;)とうとう私も動き出しました(笑)ノコギリを使わないと切れないくらいしっかり張った根っこを切って土に栄養を入れてふかふかの土を入れ替えたら一安心 年が明けて春きれいな花を咲かせてくれるのを楽しみにしています!

去年鉢底石の代わりに底にワインのコルクを入れてみました!軽いし植物が原料だから根っこと一体化していてとても良いです!
他にも良いことが!土を落とせばそのまま燃えるゴミに一緒に捨てれることです!これは凄く楽(笑)


まだまだそとに一番大きな鉢が残っているから
もう少し根っこと戦います!!


店内のオーガスタも土替え完了!!

オープンの時から3年で倍くらいの大きさになりました
新しく子供の株も増えて 今は3株に!!

  

2018年12月15日

猪のポルケッタを制作中!

猪のお肉でハーブや色々巻き込んでいます!
こちらはワイルドなジビエとは思えない位繊細なお料理です!






お店に、いつ登場するかわかりませんが
黒板に載ったときは是非ご注文を!!
  

Posted by haruitiban at 13:08Comments(0)

2018年12月11日

本日のパスタはこちら!




海老ミンチのオイルソース

とりせせりのミンチのトマトソース


トマトかオイル悩みますね!
どちらも美味しいですよ


お肉のBコースもお勧めです!

  

Posted by haruitiban at 21:29Comments(0)チャコールのお料理

2018年12月11日

根強い人気のじゃがいものニョッキ


じゃがいものニョッキはグランドメニューです!
オープンからの不動の人気!!

       

  ゚*❋⁎❈*゚*❋⁎❈*゚*❋⁎❈*゚*❋⁎❈*゚*❋⁎❈*゚
      
   ★クリスマスディナーのお知らせ★
         12月
     22日 23日 24日 25日
 
   ˖✻*˸ꕤ*˸*⋆。˖✻*˸ꕤ*˸*⋆。˖✻*˸ꕤ*˸*⋆。
   8000円 クリスマス特別コース

        お問い合わせ
       ☎️ 0565461134
 を予定しています詳しい内容はまだ決まっていませんが決まり次第告知していきます!

ワインもご用意しています!
どんなワインかはお楽しみです!

★24日は月曜日ですがディナータイムは営業しています!

  *❋⁎❈*゚ご予約お待ちしています゚*❋⁎❈*゚


お早めのご予約お待ちしています!    

Posted by haruitiban at 09:26Comments(0)チャコールのお料理

2018年12月10日

コルクでリース作り 

コルクでリース作りも今年で三年目
今回は大きめに作りました





お客様の思い出がつまったコルクのリース









  ゚*❋⁎❈*゚*❋⁎❈*゚*❋⁎❈*゚*❋⁎❈*゚*❋⁎❈*゚
      
   ★クリスマスディナーのお知らせ★
         12月
     22日 23日 24日 25日
 
   ˖✻*˸ꕤ*˸*⋆。˖✻*˸ꕤ*˸*⋆。˖✻*˸ꕤ*˸*⋆。
   8000円 クリスマス特別コース

        お問い合わせ
       ☎️ 0565461134
 を予定しています詳しい内容はまだ決まっていませんが決まり次第告知していきます!

ワインもご用意しています!
どんなワインかはお楽しみです!

★24日は月曜日ですがディナータイムは営業しています!

  *❋⁎❈*゚ご予約お待ちしています゚*❋⁎❈*゚


お早めのご予約お待ちしています!    

2018年12月09日

クリスマスディナー✨予約のご予約受付中!


  ゚*❋⁎❈*゚*❋⁎❈*゚*❋⁎❈*゚*❋⁎❈*゚*❋⁎❈*゚
      
   ★クリスマスディナーのお知らせ★
         12月
     22日 23日 24日 25日
 
   ˖✻*˸ꕤ*˸*⋆。˖✻*˸ꕤ*˸*⋆。˖✻*˸ꕤ*˸*⋆。
   8000円 クリスマス特別コース

        お問い合わせ
       ☎️ 0565461134
 を予定しています詳しい内容はまだ決まっていませんが決まり次第告知していきます!

ワインもご用意しています!
どんなワインかはお楽しみです!

★24日は月曜日ですがディナータイムは営業しています!

  *❋⁎❈*゚ご予約お待ちしています゚*❋⁎❈*゚


お早めのご予約お待ちしています!  


夜のアラカルトのお肉です
色々あります!


ビオワイン色々あります
日々美味しいワインを探しているのでワインリストがありません
ボトルワインや自然派お勧めグラスワインをご注文される方はご相談ください!!


  

2018年12月08日

猪の自家製ハム


今年も登場しました!
豊田市の猪で作った自家製ハムです

ジビエが苦手な方も はじめての方も
召し上がれは美味しいと感じていただけると思います!是非チャコールでジビエに挑戦してみてください❗

ジビエが好きなお客様はお待たせしました!
これからどんどん猪や鹿が入ってくるとおもいます!

鹿肉は低脂肪 高タンパク  
アスリートの人に人気の食材です
筋肉をつけたい人
ダイエット中の人にもお勧めです!

週末急に寒くなりました
お身体を壊さないように身体を暖めてお過ごしください‼

  

Posted by haruitiban at 16:19Comments(0)チャコールのお料理

2018年12月07日

フリット あなごです!


  

Posted by haruitiban at 20:48Comments(0)

2018年12月07日

定番のスモークサーモン


チャコールの定番メニュー
丁寧に仕込みをしています!

桜チップでスモークしたスモークサーモンはオープンのときからの人気メニューです!

暖かいけどもう12月
年末に向けてソワソワする12月!
忙しいと思いますが美味しいお料理とお酒を飲んで気分を上げてまた仕事や子育て 遊びに邁進してください!!



忘年会 新年会 歓送会など計画もあると思います
年明けの、予約も承っています!

  

Posted by haruitiban at 16:11Comments(0)チャコールのお料理

2018年12月04日

骨付き猪です


今回はコースの中の一品の猪の炭火焼きの写真です!豊田市の猪です!

足助の山恵さんの猪です!
  

Posted by haruitiban at 07:08Comments(0)チャコールのお料理