2017年06月22日

甘~い香り❤

紅茶のプリンやチーズケーキに入っているビスケット 上からもパラパラとかけてある
アマレッティ アーモンドプードルが入っているので焼き上がると香ばしくて甘~い香りがお店を包み込みます!


近藤君が焼いては混ぜ混ぜしながら手をかけてやいてます!
  
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Posted by haruitiban at 13:21Comments(0)ドルチェ

2017年06月22日

ワイナリー巡り!報告(*^^*) ファンキーシャトー様

しっかりとこだわりを持ったワイン作り

雨が少なく日照時間の長い場所にこだわり自然な状態でそだてているそうです

年によって葡萄の収穫量が全然ちがうそうです


どの様に育てられた葡萄で作られたワインかわかればよりいっそう
親しみのわくワインになります


わいんの機械を見せていただきました





貴重なワインを試飲もさせていただきました




とてもよい時間を過ごさせていただきました!

貴重な体験をさせていただきありがとうございました!

  
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Posted by haruitiban at 07:48Comments(0)日々のことお知らせ

2017年06月16日

18日 日曜日   臨時休業します! 

18日 日曜日  臨時休業します!

長野県のワイナリーに行ってきます!!
お勉強してきま~す(っ´ω`c)  
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Posted by haruitiban at 13:33Comments(0)お知らせ

2017年06月15日

イタリアビール 全種類チャレンジするのも楽しいですね

イタリアビールを飲み比べるのも
楽しいですね!! 

左から
スーパービター
イザック
オープンロックンロール
モレッティラロッサ
モレッティ



どれが一番好みかな??
  
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Posted by haruitiban at 07:25Comments(0)チャコールのお料理

2017年06月14日

種から植えたお花が咲きました

種を蒔いて育てた花が咲き出しました!
色々な種を蒔いたのでどんな風に咲くのか楽しみにしてました!
今回は背の高いお花を沢山蒔いたのでバランスがわるくなりました
次回は低い花
中くらいの花
高い花
をバランス良く植えようと学習しました
切り花でも楽しめるので
レジ横に矢車草を飾りました!
青くて綺麗です


去年植えた桔梗も蕾になりました
明日位に咲くかな~

  
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Posted by haruitiban at 19:57Comments(0)チャコールの植物

2017年06月13日

ベタのベティが可愛くて❤

レジ横に住んでいるベティちゃん
(実際は男の子なのでベティ君)

近づくとご飯が貰えると思って上までダッシュで泳いできます!!


レジ横のここにいます!!

  
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Posted by haruitiban at 14:43Comments(0)日々のこと

2017年06月11日

ニョッキとコルク人 (*^^*)

ジャガイモのニョッキトマトソース


ニョッキ モチっとして柔らかくて美味しいです


前から作ってみたかったコルク人♡



イタリアが誇るカデルボスコ社のフランチャコルタ!!この夏にピッタリなワインです
  
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2017年06月08日

たいらぎ貝のタルタル

夜のコースの前菜の一品です
貝の甘みとサフランのジュレの香りが
とても爽やかです



懐かしい人との再会は心温まります
美味しいお食事と美味しいお酒
思い出話 
近況報告 

チャコールがゆっくりと楽しめる場所になればと
思ってます!!
  
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Posted by haruitiban at 16:07Comments(0)チャコールのお料理

2017年06月05日

クワガタの季節になりました

クワガタのメスが家の近くにとんできました!
シェフが帰るときに拾ったみたい
これからの季節楽しみです
オスなら子ども達テンションあがります!
ノコギリクワガタのかっこいいのもたまに見つかります!
開発が進む中いつまでとんできてくれるのかな?



娘…ダンボールでクワガタの家を作って

そこに入れてました
蓋もなく

作りが大ざっぱすぎる

朝になったら勿論いなくなりましたが
奇跡的に見つかりました

ランドセルの蓋の間に(´V`)♪

私の子どもの頃
朝 木を蹴るとクワガタがポロポロ落ちてきてそれを拾って帽子の間に入れて今日のペットとして1日持ち歩いてました
授業中取り出して遊んで放課になると帽子に挟んで外でに連れて行き遊んでました

子ども達も今ある環境の中で自然と触れ合っていて欲しいなと思います
  
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Posted by haruitiban at 08:20Comments(0)日々のこと

2017年06月03日

ズッキーニが沢山~(*^^*)

色々な形 色 種類のズッキーニがあります!
色々なお料理に使われます
お楽しみに!!


  
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Posted by haruitiban at 22:51Comments(0)チャコールのお料理